Салат с куриным филе, маслинами и лимоном

Салат с куриным филе, маслинами и лимоном

Салат с куриным филе, маслинами и лимономЭтот салат обладает легким вкусом и, в то же время, он довольно сытный. Хороший летний рецепт для приготовления на завтрак.

Компоненты салата:
300 г куриного филе
1 большой лимон, нарезанный кружочками
1 головка красного лука (тонко нарезать)
100 г масли без косточек (разрезать на половинки)
1/2 стакана листьев базилика и салата (поровну), разорванных на кусочки.

Приготовление салата:
Куриное филе отварите и отложите, пусть остынет до комнатной температуры. Жидкость, в которой варилось куриное мясо, вылейте, оставив примерно 1/4 стакана бульона. Мясо курицы порвите руками на кусочки.
В маленькой кастрюле доведите воду до кипения и опустите в нее ломтики лимона на 3-4 минуты. Воду вылейте, семена и кожицу лимона удалите, оставив только мякоть.
Смешайте в большой миске мясо курицы, лимон, лук, маслины, листья салата и базилика, добавьте соль и перец, заправьте бульоном. Салат готов.

Следующая новость
Предыдущая новость

Сын судьи, подозреваемый в убийстве школьника, задержан в Петербурге Степанюк: Пока после закрытия границ для грузоперевозчиков региона ничего не поменялось В Зеленоградске намерены отремонтировать крышу здания-памятника Слэмданк под мостом: в Калининграде прошел статусный турнир по стритболу (фото) «В хлам»: пьяный водитель «БМВ» устроил лобовое ДТП на Окружной дороге (фото)

Лента публикаций