Курс валют: USD: 65.3498 | EUR: 73.3617
14
В кулинарии кроме вкуснейшего варенья клубнику активно использую для приготовления всевозможных салатов, выпечек, десертов, блюд из птицы и морепродуктов, а также она прекрасно гармонирует с белыми игристыми винами.
Далее подробно будет рассмотрен процесс приготовления оригинального салата с использованием клубники, которое носит название "Салат фруктовый с карамелью".
Для приготовления этого фруктового лакомства потребуется взять следующие продукты: 300 г. клубники, 500 г. абрикосов, 250 г. смородины красной, 5 шт. киви, 200 г. йогурта сливочного, 180 г. шампанского, 60 г. хлопьев кукурузных, по 50 г. сока лимонного и сахара.
Первоначально следует приготовить специальный карамельный соус. С этой целью нужно растворить сахар в соке лимонном и варить на малом огне при кипении до момента, пока сахар не начнет карамелизироваться.
После в получившуюся карамель добавить заявленное количество шампанского, вскипятить и присоединить заранее разрезанные пополам абрикосы. Карамельную смесь с абрикосами поварить еще 1 минуту и охладить.
На следующем этапе нарезать дольками киви, крупные ягоды клубники выложить их вместе с красной смородиной в специальную салатницу. К перечисленным ингредиентам добавить остывшие абрикосы с карамельным соусом, все основательно перемешать, обсыпать кукурузными хлопьями и полить йогуртом.
Подводя итог, хотелось отметить, что представленный десертный салат особенно хорош с миндальным печеньем или пирожным.
© 2009-2020, «Салат из новостей». Все права защищены.
При копировании материалов прямая открытая для поисковых систем гиперссылка на sallaty.ru обязательна. * 
* XML, HTML