Красивый салат с варено-копченой колбасой

18.12.2015 6:32

Хороший, красивый салат с варено-копченой колбасой салат на каждый день. Вкусно, сытно просто. Колбаса, маринованный огурец и яблоко есть в каждом магазине, но сочетание очень необычное.

•100 г варено-копченой колбасы •2 вареные картофелины •2 вареные моркови •1 маринованный огурец •1 свежий огурец •500 г вареного куриного филе •4 вареных яйца •1 кисло-сладкое яблоко •1/2 сладкого перца •1 банка консервированного зеленого горошка сметана/майонез • соль и перец по вкусу.

Для украшения: 1 вареная морковь, 1 небольшой пучок любой зелени, 50 г кукурузы

Как приготовить:

• У яиц отделите желтки от белков. Белки отложите для украшения, а желтки раскрошите.

2. Картофель, морковь, огурцы, курицу, колбасу, сладкий перец и яблоко нарежьте средними кубиками, добавьте горошек, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом.

3. Выложите салат горкой красиво. Немного выровняйте. Сверху покройте мелко натертыми яичными белками и слегка смажьте майонезом.

4. Покрошите зелень и разложите по краю салата.

5. Если хотите: из моркови и кукурузы вырежьте небольшие звездочки или цветочки. Украсьте ими салат равномерно.

Красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 - 50 мин.