Салат Пестрый

16.11.2009 6:49

Компоненты:
200 г шампиньонов, 200 г сыра,
2 сладких перца, 2 яблока, 1 апельсин
Для заправки:
3 ч. л. меда; 300 г кефира; 1/2 ч. л. горчицы;
2 ст. л. лимонного сока; цедра апельсина

Приготовление салата:
Почистить грибы, варить 20 мин в подсоленной воде. Остудить, нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину. Сыр и яблоки нарезать кубиками. Перец почистить, нарезать кольцами. Смешать перец с половинками долек очищенного апельсина.
Выложить все в салатник. Смешать все ингредиенты заправки, полить салат и хорошо перемешать.

Лента публикаций