Салат «Каприз»

Изысканное блюдо с помидорами и моцареллойВсего за 15 минут можно приготовить очень вкусный салат на несколько порций, который может стать как украшением праздничного стола, так и отличной закуской! Это не классический рецепт, а немного измененный. Но от этого он даже вкуснее!
В расчете на 3 порции нам понадобиться:
5 зубчиков чеснока, 250 грамм моцареллы, 3-4 ст. л. оливкового масла, 100 мл оливкового масла, 2 больших помидора, соль по вкусу, щепотка сахара и по вкусу молотого черного перца, 1 ч. л. орегано, несколько свежих листочков базилика.

Сначала возьмемся за заправку. В небольшую мисочку, добавьте бальзамический уксус, чеснок, сахар, перец, орегано, и измельченные (рубленные ножом) листочки базилика.
Помидоры порежьте тонкими кружочками, а моцареллу – пластинками.
На плоскую тарелку поочередно выкладываем пластинки сыра и помидоров, заливаем соусом, еще раз слегка посыпаем солью и украшаем листочками базилика.
Рекомендую подавать со свежим багетом.

Добавить комментарий