Вкусный салат с кускусом

Вкусный салат с кускусом

Часто бывает, что гости уже на пороге, а приготовить ничего не успеваете. Для этого есть отличный рецепт. Единственное надо запастись заранее  кускусом и креветками.

• 10 г кускуса • 200мл овощного бульона • 5 помидоров черри • 1/2 лимона • 250г креветок • зелень • 1 зубчик чеснока • 1оо мл оливкового масла • 3 листа тонкого лаваша • 2 яйца • 1 ч. л. тертого твердого сыра • соль, перец по вкусу, само собой

Кускус залить кипящим бульоном на 5-10 мм. В оливковое масло отжать сок из 1/4 лимона добавить рубленые чеснок и зелень, соль, перец, перемешать. Выложить в маринад, а креветки убрать на 1 час в холодильник.

Положить квадраты попарно друг на друг Через ю мин выложить в формочки и зап в СВЧ 30 секунд. Соединить все ингредие для салата, посыпать зеленью, сбрызнуть оставшегося лимона,

Креветки и половинки черри обжарить на сливочном масле, выложить к кускусу, перемешать. Листы лаваша нарезать квадратами и смазать взбитыми с сыром яйцами.

Положить квадраты попарно друг на друга. Через 10 минут выложить формочки и запекать в СВЧ 30 секунд. Соединить все компоненты салата, посыпать зеленью, сбрызнуть соком лимона и перемешать. Разложить салат обязательно по холодным тарелкам.

Добавить комментарий