Существуют в кулинарии такие рецепты, которые совершенно не подвластны времени, а включают они в себя блюда, которые не только вкусны, но и могут немалую пользу принести организму. Так, одним из таких «вечных» блюд является свекольный очищающий салат с орешками и черносливом, который рекомендуется готовить в весеннее время для устранения шлаков.