Салат с брокколи, яиц и помидоров

03.06.2014 5:03

Красочный летний салат, который отличается легкостью в плане калорий, и отличным вкусом. Времени на приготовления понадобится примерно полчаса, пока будут вариться брокколи и яйца. А в целом, процесс приготовления можно назвать очень простым.

Компоненты: 20 соцветий брокколи, 4 небольших помидора, 3 яйца, по 3 ст. легкого майонеза и натурального йогурта, соль и молотый черный перец – по вкусу.

В подсоленной кипящей воде проварите брокколи до готовности, но, следите чтобы не розварились. Яйца отварить вкрутую, дать остыть, после чего почистить от скорлупы и нарезать четвертинками. Помидоры также нарезать на четвертинки.

Все перечисленные компоненты выложить на большую плоскую тарелку. Смешать майонез с йогуртом, приправить солью и перцем по вкусу, залить этим соусом другие продукты.

Салат с брокколи, яиц и помидоров можно приготовить в качестве отдельного блюда, и это будет отличный выбор!