Салат из свежих овощей, с медовой поливкой

05.10.2010 6:13

Салат из свежих овощей Этот салат делать очень просто, и вдобавок именно сейчас есть достаточно овощей. Обязательно попробуйте. Его даже полюбила и часто готовит моя бабушка, которая довольно консервативная во вкусах, как и все старшие люди.

Компоненты:
4 помидора, 2 перца (красный и желтый)
половина синей луковицы, 2 небольших свежих огурца
щепотка черного молотого перца, соль.
Поливка: 2 ч.л. горчицы, 2 ч.л. меда, 2 ст. л. оливкового масла.

Овощи порезать большими кусочками, посыпать орегано, посолить и перемешать. Оставить на 3 - 5 мин. Тем временем сделать поливку: смешать горчицу, мед и оливковое масло. Полить салат.
Поливка довольно густая, поэтому овощи необходимо оставить посоленными. Они пустят сок, который смешается с медовой поливкой.