Салат из пекинской капусты и маслин

Салат с пекинкойЛегкий салат с хорошим сочетанием компонентов.

Компоненты салата:
небольшой кочан капусты
0,5 ст. черных маслин
стручок красного перца
2 яблока, небольшая луковица
зелень петрушки, сок из половины лимона
соль, черный молотый перец
1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление салата:
Капусту и лук мелко посечь, посолить. Яблока (не обчищать от кожицы) и перец нарезать на кубики. Маслины разрезать пополам. Несколько штук отложить для создания украшения салата.
Все составные части салата вместе хорошо вымешать, скропить лимонным соком и оливковым маслом. Еще раз все вымешать. Посыпать сверху посеченной зеленью петрушки и украсить маслинами.

2 comments

  1. Сергей написал:

    Скажите пожалуйста, а пекинскую капусту можно заменить на другую? Нет в моем небольшом городе такой капусты

  2. admin написал:

    Заменить конечно можно, но вкус уже будет не тот. Попробуйте ;)

    P.S. Я тоже живу в маленьком городе. Трускавец, если слышали о таком.

Добавить комментарий