Рецепт салата с говяжьим языком

Готовый салат с говяжим языком фотоСегодня приготовим очень вкусный салат из говяжьего языка по простому и проверенному рецепту. Для его приготовления, нам необходимо подготовить следующие ингредиенты:
— язык говяжий либо телячий – 300 гр.;
— 2 или 3 средних морковки;
— 3-4 шт. картошки;
— 2 соленых огурца;
— растительное масло;
— зелень петрушки.

В подсоленной воде отвариваем язык и овощи. Затем все взымаем из бульона, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками язык, а овощи нарезаем кубиками. Также кубиками следует нарезать и соленые огурцы.
Все ингредиенты следует тщательно вымешать и добавить немного уксуса и растительного масла. Еще раз все перемешиваем и выкладываем в салатницу. Салат украшаем сверху рублеными яйцами, кусочками соленого огурца и зеленью.
Более сытным получится салат, если вместо растительного масла и уксуса использовать майонез.

Добавить комментарий