Салат с копченым окорочком и сельдереем

23.10.2012 16:21

Салат с копченым окорочком и сельдереем Одно из тех блюд, которые ненадолго задерживаются в холодильнике. Идеальное сочетание сытных яиц с кисловатым сельдереем и сладким ананасом и, конечно же, копченая курица.
Готовится этот вкусный салат с копченым окорочком из таких продуктов:
5 сваренных вкрутую яиц, баночка консервированной кукурузы, 2 копченых куриных окорочка (примерно 0,5 кг), 3/4 банки консервированных ананасов или по вкусу, 1 баночка маринованного сельдерея (можно даже две), соль и молотый черный перец по вкусу, 3 ст. л. майонеза.

С консервированных продуктов хорошо отцедить жидкость. Выложить их в миску.
Куриное мясо отделить от костей, разделить на волокна и немного раздавить пальцами, добавить в миску. Порезать крупными кусочками яйца.
Салат посолить и поперчить, заправить майонезом (ингредиенты сочные, поэтому не переборщите с количеством). Перемешайте, храните в холодильнике.