Салат из курицы и авокадо

Салат из курицы и авокадо

Салат из курицы и авокадоКомпоненты:
4 шт. куриного филе, 2 ст. л. оливкового масла, большая головка салата, 2 шт. авокадо, 4 зеленые луковицы, 1 ст. л. порезанной зеленые петрушки, 2 полные ложки потертого сырую "Пармезан", соль, перец.
Для заправки: 6 филе анчоусов, 2 желтка, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. порошка горчицы, 4 капле соуса "Таbаsсо", 2 ст. л. красного винного уксуса, 150 мл. оливкового масла.

Приготовление салата:
Куриное филе помойте, высушите салфеткой, посолите, поперчите и отставьте на час в холодное место. Потом поджарьте каждое филе на сковородке или запеките в гриле. Все составные части для соуса, кроме масла, взбейте миксером, чтобы образовалась однородная масса. Потом миксер выставьте на меньшие обороты и понемногу вливайте масло.
Салат хорошо помойте, порвите руками на кусочки и положите в тарелку. Авокадо помойте, почистите, выньте кость и порежьте кубиками. Куриное филе нарежьте полосками, лук, чеснок и зелень петрушки мелко посеките. Все это добавьте к салату. Полейте соусом, хорошо перемешайте, а сверху посыпьте "Пармезаном". Салат из курицы и авокадо можно подавать как отдельное блюдо к обеду.

Следующая новость
Предыдущая новость

Калининградских супругов нашли мертвыми, их 3-летний сын сумел выйти из квартиры Трамп заявил о выходе США из Договора по открытому небу Диспетчер, священник, медик: в оперштабе рассказали о новых случаях коронавируса Несколько десятков Дедов Морозов устроили шествие на площади в Калининграде (фото) Житель Гусева ногой сломал челюсть мужчине, стоявшему рядом с его женщиной

Лента публикаций