Салат с брокколи и итальянскими травами

25.01.2014 10:07

Салат с итальянскими травами и брокколи Готовиться салат по этому рецепту действительно быстро, а выглядит красочно и вкусно. Подробный процесс приготовления читайте ниже.

Компоненты: брокколи, яйца, 2 помидора, столовая ложка консервированной кукурузы, итальянские травы по вкусу, черный перец (грубого помола), семена подсолнечника, 2 ст. л. натурального йогурта или сметаны, 3 ст. л. майонеза.

Брокколи разделить на соцветия, бросить на 2-3 минуты в подсоленную кипящую воду, после чего вынуть. Когда остынет – выложить на плоскую тарелку.

Яйца отварить, почистить от скорлупы, и разрезать на 4 части каждое. Выложить сверху на брокколи, добавить порезанные на кусочки помидоры, и посыпать кукурузой.

Посыпать специями «Итальянские травы», можно слегка посолить и посыпать молотым черным перцем. Майонез смешать с йогуртом и полить блюдо сверху.

Обжарьте на сухой сковородке семена подсолнечника до золотистого цвета, после чего посыпьте ими салат. Приятного аппетита!