Салат из фасоли с орехами и зеленью

11.05.2009 10:27

Компоненты:
1 банка консервированной красной фасоли
1 ст ядер грецкого ореха
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
1 пучок базилика
1 пучок зеленого лука
3-4 ст.л. масла
2 зубчика чеснока
соль, перец

Приготовление:
Фасоль отцедить (жидкость не выливать). В блендере смолотить вместе орехи, петрушку, укроп, базилик и чеснок, посолить, поперчить, влить масло и еще раз взбить до образования однородного соуса. Если соус слишком густой, влить немножко жидкости из фасоли. Лук мелко посечь, смешать с фасолью, полить соусом и старательно перемешать.

Лента публикаций