Простой салат для барбекю

27.01.2011 8:38

Овощной салат для барбекю Салат является своего рода овощной «разминкой» и для приготовления требует небольшое количество ингредиентов. Основным компонентом является пекинская капуста. Отлично подходит к блюдам, приготовленным на гриле.

Компоненты:
1/2 головки пекинской капусты
1 ст.л свежего или 1 ч.л. сушеного укропа
1 луковица зеленого лука, 1 ст.л. винного уксуса
по 5 ст.л. оливкового масла и воды
1-2 ст.л. майонеза, перец, соль.

Измельчить укроп и мелко нарезать зеленый лук. Капусту порезать тонкими полосками – чем тоньше, тем лучше. Смешать все компоненты салата в миске, заправить майонезом и хорошо перемешать. По желанию можно еще немного посолить и поперчить. Выложить в салатницу и подавать. Как видите, готовится действительно быстро.