Салат с киви «Тропический день»

21.10.2009 13:30

Знаете ли вы, что в киви содержится большее количество витамина С, чем в любом другом овоще или фрукте? И кончено же, полезные элементы перейдут в этот салат с фруктами. А так же киви содержит много магния, который обеспечивает здоровую работу сердца. Делайте салат с киви по этому рецепту почаще и в скором времени вы заметите результат.

Компоненты:
200 г вареной куриной или индюшиной грудки
2 киви, 1/2 ст. распаренного чернослива
1 небольшая горсть орехов (лучше всего миндаль или кешью)
1 ч. л. лимонного сока
легкий майонез для заправки
листья салата и чернослив для украшения

Приготовление салата:
Киви очистить от кожицы, один киви порезать маленькими кубиками, а другой нарезать красивыми ломтиками и отложить их для украшения. Грудку и чернослив порезать кусочками, орехи подробить. Все ингредиенты смешать, за править лимонным соком и майонезом, выложить на листья салата, украсить лом тиками киви и черносливом с салатом.