Родителям объяснили, какие блюда запрещены в школах

Макароны с фаршем и яичницу не включают в меню в образовательных учреждениях из-за отсутствия термообработки. И этому запрету уже больше 30 лет.

Ранее Центр гигиенического образования населения разработал памятку для родителей по школьному питанию. Специалисты рекомендовали, в частности, обращать внимание на соответствие блюд утвержденному меню, санитарно-техническое состояние столовой, на одежду работников пищеблока, пишет «Российская газета».

«Причина — отсутствие должной термической обработки в соответствии с технологией приготовления, обеспечивающей должный уровень безопасности в течение двух часов с момента приготовления блюд и реализации их без повторного подогрева», — объясняется в пресс-релизе на сайте в Роспотребнадзоре.

В свою очередь, сырокопченые колбасы запрещены для питания школьников, поскольку являются источником дополнительного поступления в организм соли и тяжелых для переваривания жиров животного происхождения.

При этом в Роспотребнадзоре подчеркнули, что ассортимент питания детей достаточно широкий — запрета на те же макароны в качестве гарнира нет, говорится в публикации «РГ».

Ранее сообщалось также, что в школьном питании нельзя использовать мясо диких животных, грибы, сало, блины с мясом или творогом. В список запрещенных продуктов также вошли жгучие приправы, острые соусы и кетчупы, кремовые пирожные.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

ВЭБ предъявил требования на 241 млн к компании, обещавшей построить промкластер Пьяного калининградца на BMW не пустили в Польшу 1 января Минздрав: в июня в РФ начнется дистанционная торговля безрецептурными лекарствами В воскресенье в регионе снова ожидаются грозы и ливневые дожди «Дом звёздного неба» в Зеленоградске продали за 52 млн рублей

Лента публикаций