Компоненты:
банка консервированного зеленого горошка
4-5 яиц
200 г риса
луковица, морковь
майонез, соль
растительное масло для жарки
Приготовление салата:
Яйца и рис сварить. Лук и морковь нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле. Яйца очистить и нарезать крупными кубиками.
Положить все продукты в салатницу, посолить, заправить майонезом и перемешать.
При обжарке лука и моркови можно добавить 2-3 ч.л. томатного соуса — он придаст еще большую яркость вкуса. Украсить салат можно свежими или консервированными помидорами.