Рецепт быстрого салата с анчоусами

Для приготовления «быстрого» салата использовать можно разнообразные компоненты, например, пряные травы, сладкий салатный лук, а также помидоры разных видов.
Рецепт быстрого салата с анчоусами

Чем больше компонентов будет использовано для приготовления «быстрого» салата, тем, вкуснее и ярче по своему виду будет приготовленное блюдо, которое можно даже превратить в самое настоящее произведение искусства. Причем, опытные кулинары рекомендуют использовать для такого салата салатник, а лучше большое блюдо какого-либо нейтрального цвета, чтобы компоненты в нем смотрелись не только очень аппетитно, но и красиво.

Самым лучшим вариантом станет салатник белого цвета без рисунков или блюдо в той же цветовой гамме.

Для приготовления «быстрого» салата с анчоусами понадобятся такие компоненты как:

- шалот лук небольшого размера (одна штука);
- цедра свежетертая лимонная (одна ч. ложка с горкой);
- перчик измельченный черный (по своему усмотрению);
- масло холодного отжима оливковое (пять ст. ложек);
- соль мелкого помола морская или каменная (по своему вкусу);
- анчоусы (две штуки);
- майоран свежий рубленый (по своему усмотрению);
- разных сортов помидоры (620 г);
- яйца куриные покрупнее (две штуки);
- чесночные очищенные зубчики (две штуки);
- яйца перепелиные (шесть штук);
- винный красный уксус (две ст. ложки);
- можно немножко маслин.

Как будем готовить?

Сначала необходимо куриные и перепелиные яйца сварить в одной кастрюле, а пока они варятся, необходимо тоненькими аккуратными колечками нарезать лук-шалот, затем залить его винным красным уксусом и оставить в таком положении минут на десять.
Что касается помидоров, то желательно выбирать как можно больше разных сортов, а нужно делать это для того, чтобы блюдо получилось более красивым.
Анчоусы нарезать как можно мельче, затем соединить их с тертой лимонной цедрой, рублеными чесночными зубчиками, влить оливковое масло холодного отжима, все перемешать.
Промыть хорошенько, затем подсушить помидоры, после чего крупными кольцами или дольками нарезать их, а если среди них встречаются мелкие экземпляры, то можно просто разделить на половинки.
В микроволновую печь поместить емкость с заправкой из анчоусов, прогреть ее в течение тридцати секунд, а после этого поперчить все нарезанные помидоры, выложенные на белое красивое блюдо, на них выложить уксусный маринад с луком-шалотом. Добавить сверху свежую рубленую петрушку или майоран, затем влить подогретую заправку.
Куриные яйца очищенные нарезать дольками, а перепелиные – половинками, выложить их сверху, далее компоненты не перемешивать, а сразу же подавать к столу, приправив по необходимости солью.
Приятного аппетита!
Если пришли гости, то всегда приятно постелить новую скатерть, положить новые салфетки, в общем сделать стол красивым! Вы можете купить скатерть в магазине хлопковый рай постельное белье, так же там огромный выбор домашнего текстиля. Очень рекомендую!
Следующая новость
Предыдущая новость

В Черняховский суд поступило дело Казимирского, обвиняемого в получении взятки Прокатись с ветерком на автопробеге и оцени новые автомобили от завода «ГАЗ» Полиция обнаружила на ул. Восточной «резиновую» квартиру для иностранцев Власти Зеленоградска заказали за 227 тыс. рисунки котов на двух домах (эскизы) Стартовала продажа билетов на фестиваль постапокалиптики на Балткосе

Лента публикаций