Компоненты:
2 отваренных куриных бедра
2 помидора
2 огурца
4 головки зеленого лука
50 г твердого сыра
лучше пармезана
2 ч.л. яблочного уксуса
3 ст.л. оливкового масла
соль, перец
Приготовление:
С курицы снять кожу, мясо разобрать на волокна. Помидоры порезать крупными кубиками, огурцы - соломкой, головки зеленого лука разрезать на 4 части. Смешать все компоненты, посолить, поперчить, полить уксусом и маслом, перемешать. Сверху выложить стружку из твердого сыра.