Салат "Цветик-семицветик"

27.11.2018 9:35

Салат "Цветик-семицветик" - это салат из вареного филе курочки со свежей морковкой и луком. Можно сказать, что диетический салат, но и на праздник для разнообразия подойдет.

Необходимые продукты для салата-семицветика:

- 100 гр сырого куриного филе
- салатный майонез - 4 столов. ложки
- морковка — 100 гр.
- 1 столов. ложка 6% уксуса
- грамм 100 сырой свеклы
- три куриных яйца
- 100 гр репчатого лука
- зелень укропа
- помидоры - 100 гр
- 2 столов. ложки растительного масла без запаха
- пару веточек петрушки
- 100 гр яблока
-- листья свеклы

Как приготовить наш салат:

1. Куриное филе хорошо вымойте, отварите до готовности и нарежьте кубиками. Остудите.
2. Заранее отварите яйца до готовности, очистить их. Белки и желтки натрите в отдельные емкости на крупной терке.
3. Луковицу очистить. Нарежьте тонкими полукольцами и на 5 минут замаринуйте в уксусе.
4. Очистить морковку, вымойте и натрите ее на крупной терке.
5. Подготовленный помидор нарежьте соломкой. Отложите в сторону.
6. Очищенную свеклу и яблоко тоже натрите на крупной терке.
7. Готовую курицу выкладываете в серединку на листья свеклы, а все остальные ингредиенты по краям в виде лепестков, украшаете каждый лепесток вокруг майонезом и листьями зелени. Готово.

Мне тут написали, что можно было добавить готовых в микроволновке нагетсов в этот салат, но после того как мы выбирали варочные панели kuppersberg и выбрали одну из наиболее понравившихся, я стараюсь только отваривать или жарить курицу самостоятельно. Очень удобная техника. Рекомендую.