Рецепт салата из свеклы с орехами

11.02.2011 8:02

Вкусный и красивый салат свекла с грецкими орехами Красная свекла с давних времен известна как очень полезный овощ. Она повышает уровень гемоглобина, очищает кровь от токсинов и укрепляет организм. Вы можете приготовить вкусный салат из свеклы с орехами, а если украсите его оливковым майонезом, то он станет еще более полезным и вкусным.

Компоненты:
1-2 вареные свеклы, 1 ст. ядер грецких орехов
оливковый майонез, 1 зубчик чеснока
соль и перец по вкусу.

Отваренную свеклу почистить и натереть на крупной терке. Измельчить зубчик чеснока.
Ядра орехов нарезать ножом или измельчить руками. Слегка обжарить рубленые орехи на сухой сковороде.
Смешайте чеснок с оливковым майонезом, свеклой и орехами. По вкусу добавьте соли и перца.
Выложите салат со свеклой и орехами на тарелку, в форме круга. Сверху полейте оливковым майонезом и посыпьте орехами.