Салат из печени

09.11.2009 15:06

Компоненты:
0,5 кг капусты
0,5 кг печени
2 морковки, 2 луковицы
2 зубчика чеснока
100 г твердого сыра
майонез

Приготовление салата:
Печень немного проварить, потом нарезать кусочками и поджарить на масле. В конце посолить, поперчить. Печень охладить, нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать, морковь (свежую) натереть на терке со средними глазками, чеснок мелко покрошить, сыр натереть на терке с мелкими глазками. Все, кроме сыра, хорошо перемешать, заправить майонезом. Салат посолить, поперчить по желанию. Выложить в салатницу, сверху посыпать тертым сыром.
Думаю, многие знают о пользе печени, поэтому это салат будет не только вкусным, о и очень полезным блюдом.

Лента публикаций