Еда при стрессе приносит больше калорий

28.04.2019 1:09

Сегодня появилось новое интересное исследование команды специалистов-нейробиологов из Медицинского Института Гавина в США, которое заключается в иллюстрации самой что ни на есть прямой взаимосвязи между стрессовым поглощением пищи и ускоренным набором веса. Данное исследование было призвано проиллюстрировать разницу между потреблением высококалорийной пищи при обычном настроении и в стрессовом состоянии, тем самым выискивая механизм, стоящий за ускоренным набором веса при последнем стрессовом случае. И команда специалистов сообщила, что нашла потенциальное объяснение тому, почему так часто происходит.

Вообще, усиленное поглощение пищи при стрессе является достаточно распространенным и логичным фактором у абсолютного большинства живых существ – и в частности у человека. Однако предыдущие исследования не раз замечали, что люди, которые переедают именно вследствие стресса, обладают большими шансами серьезно поправиться в сравнении с теми, кому просто время от времени нравятся разные калорийные закуски.

Еда при стрессе приносит больше калорий

Новое исследование специалистов из Института Гавина продемонстрировало, что ключевым механизмом, скрывающимся за такой взаимосвязью, может быть особый нейропуть в головном мозгу, в частности в теменной доле, где вырабатывается молекула под названием NPY. Данная молекула, судя по лабораторным исследованиям специалистов, и стимулирует человека продолжать поглощать пищу даже после того, как стрессовый фактор прошел. А сама молекула, как предполагается, активно взаимодействует с инсулином, чей высокий уровень в крови не позволяет мозгу вовремя остановиться в поглощении пищи.

Таким образом, получается замкнутый круг, при котором высокий уровень инсулина и присутствие данной молекулы не позволяет мозгу вовремя останавливать человека от чрезмерного поглощения еды – в особенности высококалорийных закусок – вследствие чего у людей часто развивается повышенный риск поправиться сильнее. По крайней мере, ученые говорят о такой возможности в теоретическом контексте.

Источник