Салат с капусты и чернослива

11.10.2009 10:14

Компоненты:
1 небольшая головка капусты
1 морковка
200 г чернослива без косточек
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка сахара
4 столовые ложки растительного масла
соль и перец по вкусу

Приготовление салата:
Капусту мелко нашинковать, посолить и перетереть руками. Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте. Чернослив залить кипятком, через 2-3 мин. процедить, промыть, нарезать соломкой и смешать с овощами. Полить все заправкой, перемешать и оставить настаиваться в течение 10 мин.
Чтобы приготовить заправку для этого салата, смешайте оливковое масло, лимонный сок, сахар и перец.

Лента публикаций