Стоимость зур-бэлеша в Башкирии выросла на 4,4%

29.07.2020 19:49

В башкирском отделении Нацбанка подсчитали «индекс зур-бэлеша». За год он вырос на 4,4%.

Специалисты проанализировали цены на продукты, основываясь на рецепте из книги мастера-повара России Индусы Арслановой «Башкирская кухня». Для приготовления блюда необходимы 1 килограмм говядины, 200 граммов лука, 1,5 килограмма картофеля, 650 граммов муки, 1 яйцо, 200 миллилитров молока, 200 граммов сливочного масла, соль и перец.

Стоимость пирога составила 667 рублей. Это на 28 рублей больше, чем в прошлом году. Экономисты отмечают, что больше всего подорожали яйца и сливочное масло. Цены на говядину выросли не сильно, а лук благодаря новому урожаю подешевел.

Источник