Ретейлеры страны начали разрабатывать стратегию действий, которые, возможно, придется предпринимать, если отечественные покупатели вновь захотят повторения «гречневой лихорадки». Люди опасаются резкого скачка цен из-за неудовлетворительного результата уборочной кампании в регионах, традиционно являющихся основными поставщиками гречки. О этом сообщили ряд региональных и федеральных СМИ.
За короткий промежуток времени ретейлеры уже получили два письма о фактическом увеличении закупочной стоимости крупы. Не исключено, что в скором времени цена в ряде регионов поднимется на 15-20%, а в некоторых и до 50%. Об этом пишет «Фонтанка.ру» со ссылкой на собственный источник информации.
Вместе с удорожанием гречки вверх начнет подниматься и цена на продукцию, изготовленную из них. Например, гречневые хлопья и гречневая мука. Пока цены держатся на привычном уровне, но поставщики намереваются увеличивать ее уже с середины ноября.