В России стали производить больше черной икры

30.11.2019 10:59

МОСКВА, 30 ноября, ФедерадПресс. В России выросло количество производимой черной икры. Эксперты связывают это с тем, что аквакультурные хозяйства стали выращивать больше осетровых видов рыб.

В России за десять месяцев 2019 года производство икры осетровых увеличилось на 23,3 процента и составило 32,7 тонн, сообщается на сайте Росрыболовства. Ведомство ссылается на данные Росстата.

В Росрыболовстве связывают рост производства черной икры с тем, что аквакультурные хозяйства стали выращивать больше рыбы. Это стало возможно благодаря тому, что для разведения рыбы осетровых видов в 2015 – 2016 годах стали активно строить лотки. Кроме того, эксперты считают, что в ближайшие годы производство черной икры будет только расти.

Тем не менее, противоположную точку мнения выразил президент Союза осетроводов Александр Новиков. По его словам, производство черной икры в России сокращается. Рост мог произойти из-за того, что производители завозили в страну из-за рубежа икру в большой таре, а потом расфасовывали ее в более мелкие. Такая икра уже считается российским продуктом, сообщает РБК.

Ранее «sallaty.ru» сообщал, что жителя Владивостока будут судить за продажу черной икры в Татарстане. Мужчина приобрел в Приморье незаконно добытую икру рыб калуги и амурского осетра. После он организовал продажу товара, находя покупателей с помощью мессенджеров. Ущерб биоресурсам составил 2, 6 миллиона рублей.

Источник