Наиболее популярными, несомненно, являются праздничные салаты, в которых главным компонентом являются мясные или рыбные продукты, а овощные рецепты менее распространены. Тем не менее, из овощей можно приготовить быстрый, вкусный и красиво оформленный салат для праздничного стола.
Читать рецепт »

Компоненты салата (на 4 порции):
250 гр. воды (для варки кускуса), 2 гр. мелкой соли (для варки кускуса), 200 гр. кускуса, 1 л. воды (для варки спарж), 2 гр. крупной соли (1/5 ч.л., 580 гр. спаржи , 20 гр. листов разнообразных салатов, 10 гр. щавеля, 1 головка лука, 120 гр. цветной капусты, 120 гр. помидоров черри, 100 гр. огурца, 75 гр. пустивших ростки семян пшеницы или сои, 250 гр. быстро замороженных креветок.
Для специй:
измельченный сельдерей, эстрагон, базилик, зелень петрушки и укропа.
Читать рецепт »

Он быстрый и вкусный, и как раз подойдет к обеду. Готовят его в основном из копченой рыбы. Также салат с форелью можно приготовить для праздничного стола – гостям понравится!

Компоненты:
листья салата, копченая форель, каперсы, соус (1-2 ст. л. маскарпоне, 1 ст. л. натурального йогурта, специи по вкусу, зубчик чеснока).
Читать рецепт »

Этот простой в приготовлении рецепт отлично подойдет как для обычной встречи с друзьями, так и для праздничного стола. Если используете приправу для гирос, ни соли ни перца уже добавлять не нужно.
Для приготовления нам понадобится:
2 куриных грудки, 1 головка репчатого лука, приправа для гирос, 4 соленых огурца, 1 банка кукурузы, 6 яиц, 200 г твердого сыра, кетчуп и майонез.
Читать рецепт »

Гирос – это свинина по гречески. Это одно из самых популярных блюд кухни этой страны.
В процессе его приготовления используется специальная приправа, но если нет возможности купить ее в магазине, то можно приготовить и самостоятельно. Для этого смешайте вместе по 2 ч. л. тимьяна и орегано, по 1 ч. л. майорана и кумина, по 0,5 ч. л. кориандра и перца чили.
Читать рецепт »

Свежие овощи, которых даже зимой достаточно на ринке, искушают своим внешним видом, запахом и вдохновляют на кулинарные эксперименты. Лучше всего использовать овощи в сезон, но даже в зимнее время года из ананасов и цветной капусты можно приготовить вкусный салат.

Компоненты:
1 цветная капуста среднего размера, 8 колец консервированного Читать рецепт »