Салат с сухариками и сыром

12.09.2012 10:24

Ароматный сыр с хрустящими сухариками Этот рецепт принадлежит к категории быстрых и легких в приготовлении, в то же время вкусных салатов, который можно сделать как на каждый день, так и для праздничного стола.
Предлагаю вам несколько рецептов, из которых вы можете выбрать по своему вкусу.
Можно приготовить салат с сухариками и сыром с таких продуктов:
150-200 г твердого сыра, пачка сухариков (70-100 г), 2 соленых огурца, 2 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, свежая зелень укропа, по вкусу молотого черного перца, майонез.

Солить салат не нужно, так как продукты уже имеют достаточно соли.
Мелко порежьте ножом яйца и зелень, огурцы нарежьте кубиками, а сыр потрите на крупной терке. Соедините продукты вместе, добавьте сухарики и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Поперчите и заправьте майонезом. Готовьте непосредственно перед подачей, чтобы сухарики не успели размягчиться.

Также, салат с сыром и сухариками можно приготовить и по такому рецепту:
200-250 грамм твердого сыра, батон (200 г), 300 грамм куриного филе, банка консервированной кукурузы, зелень петрушки, сливочное или растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу, майонез для заправки.

Куриное филе отварить и разделить на волокна, сыр порезать на небольшие кубики, с кукурузы слить рассол. Батон порезать на кубики и обжарить в масле до хрустящей корочки. Соединить в миске продукты вместе, добавить измельченную зелень петрушки, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.
По желанию, можно еще добавить немного тонко порезанной пекинской капусты.