Салат из копченой рыбы и манго

23.04.2016 10:59

Очень необычный салат из копченой рыбы и манго то есть из непривычный ингредиентов. Можно использовать и рыбу горячего копчения и даже рыбу из консервов - сарднины, например. Манго, все еще эксотичный фрукт для наших широт, но его можно купить в любом крупном супермаркете, типа Ашан.

Напоминаем, что в манго содержится много витамина А, что очень хорошо влияет на ваше зрения. Так что такой салат кушать не только вкусно но и полезно. Многие знают что манго используется для снижения веса и уменьшения аппетита, но напоминаем, что это не панацея, особенно с копченой рыбой! :)

Компоненты:
- 300 г копченой рыбы (лосось, сардина)
- по одной красной и белой луковице, манго
- свежая мята и свежая зелень петрушки
- по 1 ст.л. лимонного сока и тертой лимонной цедры
Заправка:
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока, соль.

Приготовление. Салат из копченой рыбы и манго:
Рыбу почистите от кожуры и костей, порежьте или разделите руками на кусочки.
Обе луковицы почистите, и порежьте тоненькими полосками, положите в тарелку.

Почищенное манго порежьте на кусочки разного размера и положите в тарелку, добавьте зеленые листочки петрушки и мять.

Сбрызните лимонным соком и добавьте немного цедры цитруса. Потом добавьте кусочки рыбы.
Все составные части заправки хорошо перемешайте, полейте салат, после чего осторожно перемешайте и охладите.
В 100 г такого салата это примерно 135 Ккал.

Если вам понравился такой салат, то вы точно любите суши! суши сделать можно и самим, но гораздо проще и вкуснее заказать их в проверенном мест. Доставка суши, г. Люберцы http://extrasushi.ru/ - это доставка из проверенного ресторана, где готовят хорошие суши и вдвойне приятно, что они не самые дорогие.

Приятного аппетита!