Вкусные и полезные весенние салаты!

17.04.2016 18:53

Наступила пора, когда на столах уже появляется молодая капуста, свежая зелень с собственной теплицы и пр. Так почему бы не приготовить из имеющихся продуктов полезные салаты, которые богаты витаминами? При желании приготовить легкие салаты рецепты можно найти в интернете, а можно и поэкспериментировать самостоятельно. Предлагаем вам уже проверенные вкусные сочетания.

Весенний салат с курицей

вареное филе с одной куриной грудки;
4 помидорки черри;
2 небольших свежих огурца;
листья зеленого салата;
несколько перьев зеленого лука;
укроп, петрушка.

Итак, филе измельчите кубиками. Салат порвите руками. Помидорки порежьте на половинки, а огурцы – тонкими кружочками. Мелко измельчите зелень. Все смешайте, заправьте подсолнечным или оливковым маслом. Посолите, поперчите. Можно немного сбрызнуть салат лимонным соком и украсить кунжутом.

Весенний салат с сыром и яйцами

200 грамм листьев зеленого салата;
2 крупных огурца;
130 грамм сыра твердых сортов;
100 грамм несладкого йогурта без добавок;
2 вареных яйца.

Листья салата нарвите руками. Огурчики порежьте сначала кружочками, а кружочки – соломкой. Сыр натрите на средней терке. Яйца нарежьте кубиками. Все смешайте и заправьте йогуртом. По вкусу можно добавить соль и душистый перец.

Весенний салат из белокочанной капусты

0,5 кг капусты;
5 помидорок черри;
стебель сельдерея;
укроп;
зеленый лук.

Капусту тонко нашинкуйте. Помидоры разрежьте на половинки. Измельчите сельдерей и зелень. Все смешайте и заправьте подсолнечным маслом. Можно добавить 1 ч.л. горчицы и 2 ч.л. хрена.

Не переставайте пробовать все новые и новые весенние вкусные салаты рецепты ищите на просторах сети и насыщайтесь витаминами с грядки!

Приятного аппетита!