Селекционеры вывели сорт яблок, который не портится целый год

01.12.2019 19:09

ВАШИНГТОН, 1 декабря, sallaty.ru. В США в продаже появился новый сорт яблок. По словам селекционеров, он может храниться в холодильнике один год.

Сообщается, что создание нового сорта яблок под названием Cosmic Crisp («космически хрустящий») заняло около 20 лет. Уточняется, что данный сорт является гибридом Ханикрисп и Энтерпрайс. Селекционеры уверяют, что такие яблоки можно будет хранить в холодильнике в течении года без потери их качеств.

Яблоки данного сорта являются достаточно крепкими и хрустящими, со сладко-терпким вкусом. Основной их особенностью является медленное окисление мякоти плода, что и позволяет яблокам так долго храниться.

Также стоит отметить, что на исследование и запуск данного сорта в массовое производство было потрачено около 10 миллионов долларов. На сегодняшний день уже высажено около 12 миллионов деревьев. Кроме того, фермеры штата Вашингтон, в котором он был выращен, получили эксклюзивное право выращивать фрукт в течении следующих 10 лет, сообщает «Би-би-си».

Ранее «sallaty.ru» писал, что американские исследователи назвали продукты, в которых содержится больше всего пестицидов. Выяснилось, что наибольшую тревогу вызывают клубника, шпинат, яблоки, виноград, персики, черешня.

Источник