Салат с кедровыми орешками

12.06.2013 6:23

Отличная возможность приготовить несложное, но изысканное блюдо. Все компоненты рецепта доступные, но их оригинальное сочетание формирует действительно необычный вкус. Для приготовления салата с кедровыми орехами возьмите такие продукты:
около 100 г кедровых орешков, 1 вареное яйцо, 1 головка репчатого лука, 150 г чернослива, 300 грамм консервированных шампиньонов, 400 г куриной грудки, 2 маленьких консервированных огурца, щепотка соли, пачка майонеза и 2-3 зубчика чеснока.

Чернослив залейте горячей водой, отставьте на некоторое время, а когда размякнет - порежьте его соломкой. Чеснок пропустите через чеснокодавилку и смешайте с майонезом.
Шампиньоны и лук мелко порежьте, обжарьте в сливочном масле. Огурцы и яйца нарезаем мелкими кубиками. Орешки слегка обжарить на разогретой сковородке, отложить.
Выкладываем салат с кедровыми орешками на тарелку слоями:
- чернослив, полить майонезом;
- слой куриного мяса;
- слой грибов с луком, полить майонезом;
- яйца;
- слой огурцов;
- полить майонезов и посыпать обжаренными кедровыми орешками.
Готово! Можно подавать к столу.