Салат "Столичный" из куриного филе

26.12.2012 5:34

Салат

Очень вкусный салат из простых продуктов. Подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина!
Даже из незамысловатых ингредиентов можно приготовить очень вкусный салат, а если он еще и сытный, то получаем полноценное блюдо на обед или ужин. Например, советую попробовать этот рецепт, для приготовления которого возьмем:

Компоненты: полкило филе курицы, 5 яиц, маринованные огурцы (3 штуки), консервированный зелёный горошек (2 столовые ложки), картофель (2 штуки - крупные), морковка (1 штука - крупная), лук репчатый (1 штука - крупная).
Для приготовления соуса нужно взять такие ингредиенты:
майонез (3 столовые ложки), сметана (1 столовая ложка), лимонный сок (1 чайная ложка), 1 ч. л. рассола с маринованных огурцов, 1 крупный зубчик чеснока.

Чтобы приготовить этот салат в первую очередь нужно взять филе курицы хорошенько помыть его и сварить в воде с солью. После того, как мясо остынет, его следует нарезать на ровные квадратные кусочки и положить в миску.
После этого нужно очистит от кожуры и мелко порезать, заранее отваренный картофель и морковку и отправить к мясу. Затем нужно взять огурцы и вареные яйца, порезать их так же мелко и отправить к предыдущим ингредиентам.
В конце нужно смешать салат с консервированным горошком и мелко нарезанным луком.
В отдельно приготовленной посуде нужно приготовить соус из обозначенных ингредиентов и заправить им салат. Приятного аппетита!