Курс валют: USD: 65.3498 | EUR: 73.3617
Компоненты:
3 клубня топинамбура
1 морковка
100 г корня сельдерея
корень петрушки
зелень петрушки
молотые кориандр и черный перец
орегано, соль за вкусом
уксус и масло для заправки
Приготовление салата:
Топинамбур, морковку, корни сельдерея и петрушки старательно вымыть, почистить и натереть на крупной терке. Зелень мелко посечь. Все смешать. Добавить специи, посолить, поперчить по вкусу и заправить уксусом и маслом. Вымешать.