Компоненты: 300 г ветчины, 1 яблоко, 2 морковки, 2 яйца, по 1 корню петрушки и сельдерея, 4 небольших квашенных огурца, полстакана растительного масла, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. Л. горчицы, сахар, соль, черный перец. Морковь, корень петрушки и сельдерея, промыть, но не чистить от кожуры.