Оригинальный салат в котором хорошо сочетаются овощи с консервированными шампиньонами.

Компоненты:
100 риса, 3 красные сладкие перца
300 г помидоров, лук
маленькая баночка консервированного зеленого горошка
100 г шампиньонов, 1 пучок укропа, 5 ст. л. масла
сок из лимона, соль, черный молотый перец. Читать рецепт »

Компоненты:
1 кг мелкого картофеля соль.
Для соуса:
1 зубчик чеснока, сок и цедра с одного лимона, 2 ст. л. горчицы, 100 мл оливкового масла, 2 - 3 малосольные огурца или маринованные корнишоны, 6 стеблей зеленого лука, по пучку укропа и зелени петрушки.

Приготовление салата:
Картофель почистите, помойте, залейте кипятком, посолите Читать рецепт »

Публикую рецепт пасхального салата немного с опозданием относительно даты праздника, но на сам рецепт попал мне в руки только несколько дней назад.
Количество и пропорции продуктов зависит от того насколько большая у вас семья и от ваших вкусов.

Компоненты:
колбаса домашняя, копченое сало
ветчина, сыр, сливочное масло
яйца варенные, хрен, соль. Читать рецепт »

Компоненты:
250 г риса, по 100 г зеленого горошка (мороженного или консервированного)
спаржевой фасоли, боба (также могут быть консервированные)
базилик, 4 пера зеленого лука.
Для соуса:
1 зубчик чеснока, 1 ч.л. горчицы
3 ст. л. красного винного уксуса
7 ст. л. масла, соль, черный молотый перец.

Приготовление салата:
Рис отварите, отцедите, слейте холодной водой и снова отцедите. Лук мелко Читать рецепт »

Салат из зеленых помидоров
3 кг зеленых помидоров, 1 кг моркови, 1,5 кг лука, 100 г соли, 1 стакан яблочного уксуса, 300 г сахара, 300 г масла.
Зеленые помидоры порезать дольками, а морковь потереть, лук порезать мелко, добавить соль Читать рецепт »