Картофель, кабачки, морковь, огурцы лучше чистить специальным ножиком - овощечисткой. Загнившие места и глазки на картофелинах надо удалять верхушкой этого ножика или кончиком кухонного ножа.
При чистке овощей не следует удалять толстый слой кожицы, так как под ней находятся питательные вещества и витамины. С молодого картофеля кожицу можно не срезать, а соскребать.
Очищенные овощи надо повторно промыть холодной водой.
Картофель нужно чистить непосредственно перед Читать рецепт »
Компоненты:
3 - 4 корня сельдерея
2 морковки
1 головки чеснока
2 куриные грудки
300 г майонеза
соль
перец
зелень петрушки
Приготовление:
Куриные грудки отварить, выстудить и порезать кубиками. Морковь и сельдерей почистить и натереть на Читать рецепт »
Компоненты:
1 пекинская капуста
2 помидора
0,5 банки черных маслин без косточек
3 зубчика чеснока
150 г майонеза
соль
перец
Приготовление:
Капусту порезать пластинками. Помидоры разрезать на 6-8 частей. Маслины отцедить. Приготовить Читать рецепт »
Компоненты:
7 яиц
1 луковица
1 копченый куриный ком (или бедро)
майонез
соль, перец
зелень
Приготовление:
Лук порезать полукольцами и обжарить в масле. Яйца взбить с солью и перцем и пожарить Читать рецепт »
Компоненты:
200 г крабовых палочек
1 банка консервированной кукурузы
3 яйца
150 г майонеза
соль, белый перец
зеленый лук
Приготовление:
Крабовые палочки порезать кусочками, яйца - соломкой. Смешать палочки, яйца, кукурузу, мелко посеченную зелень лука, соль, перец и майонез.
Попробуйте добавить 1 свежий огурец, нарезанный соломкой. Салат станет более свежим.
Составные части:
1 пекинская капуста
1 лук-порей
1 болгарский перец
150 г брынзы
0,5 банки черных маслин без косточек
200 г майонеза
соль, перец
зелень петрушки
Приготовление:
Капусту порезать мелкими полосками, лук-порей (белую часть) - тоненькими кольцами, болгарский перец и брынзу Читать рецепт »